立冬吃羊肉有什么说法?
在山东滕州,立冬时节,有喝羊肉汤的习俗。在立冬时节天气之间变冷,立冬习俗补冬中吃羊肉不失为一种办法。在寒冷的天气,喝一碗热气腾腾的羊肉汤,绝对是一种享受。羊肉中还含有大量的脂肪和蛋白质以及丰富的热量,御寒效果极佳。
立冬在补冬的同时,需要注意的是,进补时,要使肠胃有个适应过程,最好先做引补,一般来说,可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖,亦可煮些生姜大枣牛肉汤来 吃,以调整脾胃功能。
冬季喝热粥也是养生的一个好选择。立冬补冬,不可盲目“进补”饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之,寒者温之”的 古训,随四时气候的变化而调节饮食。
少食生冷,但也不宜燥热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏。
2024年-2024年二九时间表:2024年12月30日-2024年1月7日
第一天:2024年12月30日
第二天:2024年12月31日
第三天:2024年1月1日(元旦)
第四天:2024年1月2日
第五天:2024年1月3日
第六天:2024年1月4日
第七天:2024年1月5日
第八天:2024年1月6日
第九天:2024年1月7日
查询2024年-2024年二九时间表可知,二九时间是从2024年12月30日到2024年1月7日。
关于立冬节气滋补原则:增加热能为主;少食咸,多吃苦。
从立冬开始。寒冷气候影响人体的内分泌系统,以增加肌体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。因此,立冬时节的营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬季在饮食养生方面,中医学认为应少食咸,多吃点苦味的食物,道理是冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦。
从祖国医学五行理论来说,咸胜苦、肾水克心火。若咸味吃多了,就会使本来就偏亢的肾水更亢,从而使心阳的力量减弱,所以应多食些苦味的食物,以助心阳。这样就能抗御过亢的肾水。
正如《四时调摄笺》里所说:“冬月肾水味咸,恐水克火,故宜养心。”